貴美女児 一夜干し(7尾×18串) | がらんつ元祖 マルフク Online Shop

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貴美女児 一夜干し(7尾×18串)

¥ 2,300 税込

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北さつま漁港(鹿児島県阿久根市)で梅雨に水揚げされる、産卵で丸々と太った鮮度のよいキビナゴを使用。漁獲した日のうちに醤油液に漬け込み、網の上に寝かせて干し、超低温冷風乾燥機で表面の余計な水分だけを飛ばす、マルフク独自の「一夜干し」製法と、保存料一切不使用のこだわりを持って、その技と心を『貴美女児』の文字に込めたオリジナルの逸品です。中には子持ちの魚もいて、旬の味を楽しめます。

●製法/内容量
一夜干し/7尾×18串

●調理方法
フライパンを温め、油は使用せずに串ごと直に両面を弱火で軽く乾煎りします。表面が少し焦げ、生っぽいところがなくなる程度が目安です。串のまま、フライや天ぷらにしても美味しく召し上がれます。

●保存方法
冷凍保存をお薦めしています。召し上がる分だけ取り出し、解凍せずに調理が可能です。賞味期限は、冷凍(-18℃以下)保存の場合は60日、冷蔵(10℃以下)保存の場合は解凍日より3日以内です。

●ご注意
小麦・大豆アレルギーをお持ちの方はお控ください。

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