塩わかめ（400g）

マルフクの歴史を感じる良品質ワカメ！ 本商品のみ県外のワカメを使用。マルフク2代目の川畑福次郎が、昭和初期、現在の韓国・釜山においてサバ節の製造を行っていたこともあり、唯一このワカメだけはその地と繋がるアイテムとして、その原料の良さにこだわり現在まで仕入れを行ってきました。長崎県対馬沖の国境沿岸で養殖されるワカメで、品質的に三陸や鳴門などの国産ものを凌駕する品を仕入れており、色艶・風味・質感に自信を持ってお薦めします。水戻ししてもドロッとせず、乾燥したカットワカメより使い出があります。 ●内容量 400g ●調理方法 薄塩がしてありますので、流水で軽く塩を抜いて、お味噌汁やサラダにご利用ください。 ●保存方法 冷蔵庫野菜室での保存をお薦めしています。賞味期限は、冷凍（-18℃以下）保存の場合は180日、冷蔵（10℃以下）保存の場合は解凍日より90日以内です。

干あおさ（25g）

【限定品】 磯の香り広がる新物の最高級アオサ！ 鹿児島県出水郡長島町産のアオサを使用。近年の気象変化で年々漁獲量が減り、市場価格は高騰の一途をたどっている、今や幻になりつつあるアオサの中でも、色艶・風味にこだわった希少な商品です。マルフクではアオサ好きのお客様のために、新物の最高級品を数量を減らしてご提供しています。 ●内容量 25g ●調理方法 沸騰した出し汁に醤油少々、豆腐等の具材を適量入れひと煮たち後、水戻しした『干あおさ』を入れます。磯の香り広がる「アオサのお吸い物」が簡単に味わえます。和え物や天ぷら等にもご利用いただけます。 ●保存方法 冷凍保存をお薦めしています。召し上がる分だけ取り出し、解凍せずに調理が可能です。賞味期限は、冷凍（-18℃以下）保存の場合は180日、冷蔵（10℃以下）保存の場合は解凍日より90日以内です。 ●ご注意 2018年の商品に関しましては、水戻しした際に緑のアオサとは別に、赤茶色の寒海苔が一緒に入っている場合がありますが、品質には問題ありません。予めご了承ください。 今年の新物は例年にない寒さのため、寒海苔が多く付着しており、完全に除去してしまうとアオサが劣化する恐れがあるため、除去は最小限に留めています。 寒海苔が入っているので、2018年のアオサは佃煮などの料理におすすめです。