旨さば 開き一夜干し(1尾) | がらんつ元祖 マルフク Online Shop

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旨さば 開き一夜干し(1尾)

¥500 税込

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皮はパリッと身はふっくらジューシー!

北さつま漁港(鹿児島県阿久根市)で冬に水揚げされる、マサバ(ヒラサバ)やゴマサバ(マルサバ)を使用。漁獲した日のうちに1尾1尾丁寧に手作業で広げ、塩水液に一晩漬け込み、翌日また丁寧に塩抜きをすることで、塩分控えめに仕上げています。皮はパリッと身はふっくらジューシーな、マルフク不動の人気を誇る商品です。

●製法/内容量
一夜干し/1尾
※時季により魚体サイズが変わるため、1尾当りの価格を変更する場合があります(50〜100円の振幅)

●調理方法
フライパン等で、弱火で両面をじっくり焼きます。皮目に少し焦げ目がつく程度が目安です。魚が大き過ぎる場合は、頭と尻尾を切り落として、半身ずつ、またはぶつ切りにして焼いてください。大根おろしと白だし醤油との相性が抜群です。お好みで一度お試しください。

●保存方法
冷凍保存をお薦めしています。召し上がる分だけ取り出し、冷蔵庫等で解凍してから調理してください。賞味期限は、冷凍(-18℃以下)保存の場合は60日、冷蔵(10℃以下)保存の場合は解凍日より10日以内です。

●ご注意
さばアレルギーをお持ちの方はお控ください。

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