2018/03/17 12:00

日に日に春めいてまいりました今日この頃。
美味しそうな春キャベツが手に入ったのでマルフクの銘品『花いか珍味 がらんつ』を使って簡単シンプルパスタを作ってみました。

この商品、イカの中でも最高級のアカイカの子を醤油干しにした、全国でも珍しいお品です!


①パスタを茹でている間、フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を入れ、まわりに「花いか」を入れ、弱火で炒めます


②ニンニクが焦げないうちに、春キャベツを入れサッと炒め、パスタの茹で汁を入れ、中火で炒めます


③茹でたパスタを入れ、ブラックペッパーをお好みでふり、サッと絡めて出来上がり


コツ★ポイント
「花いか」は4当分ぐらいに切った方が、出汁がでて美味しく、食べやすくなります。
ちなみにキッチン鋏(万能鋏)で切ると楽に切れます!

◎◎◎今回のマルフク商品◎◎◎